欧洲杯番茄牛腩

无论是什么场合，牛肉永远都是非常受欢迎的。在欧洲杯比赛期间，许多人选择将番茄牛腩作为他们的烹饪选择。这是因为这道菜肴既简单又美味，能为你的晚餐增添欧洲足球锦标赛的美味佳肴！

原材料

制作番茄牛腩需要以下原材料：

牛腩500克

番茄2个

洋葱1个

姜3片

蒜3瓣

料酒2汤匙

番茄酱3汤匙

盐适量

白糖适量

花椒粉适量

清水适量

油适量

制作步骤

Step 1: 牛肉切小块，洗干净后用开水焯一下，去除血水和杂质。

Step 2: 洋葱切块，姜切片，蒜切末。番茄切小块备用。

Step 3: 热锅凉油，将姜片和蒜末爆香，然后加入洋葱翻炒几分钟。

Step 4: 加入牛肉块煸炒几分钟，加入料酒煮至酒气散去。

Step 5: 加入番茄小块拌炒，再加入番茄酱和适量清水，搅拌均匀，等到水开后转小火炖煮。

Step 6: 煮至牛肉能够轻易地用筷子捅透，加入盐，白糖和少量花椒粉调味，接着翻炒均匀。

Step 7: 最后加入适量清水，大火烧开，转小火炖30分钟左右即可。

口感特点

欧洲杯番茄牛腩是一道色香味俱佳的菜肴，牛肉鲜嫩，配合番茄饱满的口感和芳香的味道，足以令人胃口大开。这道菜肴的特点是酱汁浓郁，入口时能感受到热辣的味道和微微的酸味，口感很丰富。搭配米饭或是面食，都是一道美味的佳肴。

总结

在欧洲杯期间，制作一道欧洲杯番茄牛腩来享受足球盛宴，绝对是一个不错的选择。这道菜肴非常容易制作，原材料也不是很多，因此，大家可以轻松自己在家中动手来尝试。无论你是一个牛肉的爱好者，还是想要尝试制作美味菜肴的厨艺爱好者，这道菜肴都值得一试。